ていうか身体が動かん。眠い。でも起きた。起こされたというべきか。宅配さんに。三脚買ったの。前まで使ってたのがなんなのと思えるくらい頑丈でしっかりした構造。やっぱ安いのはダメねえ。ってこいつもかなり格安の部類だが。
目が覚めてしまったので、カレーを食べに。カレーうめえ。そのまま戻り、太極拳前に部屋でぼうっと。それから出て、自分の下手さ加減にうんざりしつつ戻る。
ついでに夕飯の買い物など。今日は貧者のつくね、略してひんつくの予定。
で、ぼんやり。眠い。気がつくと９時前で、慌てて作り始める。他なんも用意しておらぬ。ぬかった。
ひんつくのはずだったが、そもそも肉沢山使ってる時点で貧者のってつけていいものかどうかちょっと悩み、ネギ刻んで入れてあとは胡椒と塩で味付けつつ、卵も入れちゃう。もう全然そういうのじゃない。ひき肉そのものは鶏肉だけど。高いのでもなんでもない。ただ、それだけだと淡白なので、ちょっとだけ合挽きも入れる。こっちも安売りのを。
まあでも名前の精神に反していることだけは確か。
そうそう、つくねなので片栗粉も少々。あと生姜。
一応串は爪楊枝を使うというフォーマットだけは堅守。表面に醤油とみりん混ぜたの刷毛で塗ってグリルで焼いて出すが、これがうまい。びっくりした。
ハンバーグは完全にナツメグとクローブにおんぶに抱っこなのだが、こいつは長ネギくらいのもので、大したことはしてない。でもうまい。やったね！ ウチにくるお客さんは、しばらくはこいつが強制的にオードブルで登場するので覚悟せよ。
