月別アーカイブ: 9月 2017

　オッソブーコおいしいねの予定でしたが、表題を変更してお送りします。

　夕飯後、カブトムシの餌の様子を見に巣箱（小）の方を見に行ったが、昨日までは木にしがみついていた赤カブト「ミラクルちゃん」がいない。昨日、置いてある朽木の下に潜っていくのを見たので慎重に朽木をどけてみたら、動かなくなったミラクルちゃんがおりまして。
　カミさんと話し合って、ミラクルちゃんを庭に埋めに行きました。ナノの命名だし、一応教えてからとも思ったけど、時間も遅かったし、まあしょうがないかなって。子供たちは隣ですくすく大きくなってるし。BB弾サイズの卵から生まれたのが、もう子供の手のひらサイズ（丸まった状態）だよ。どうなってだ！

　朝、なんとなくいただきもののゼリーを食べてお腹が膨れてしまい、お昼はかなり遅くなってから。ファミレスにて。
　それから戻り、仕事の続きをしつつ夕方になって「豚のスペアリブ（牛スネ肉の輪切りではない）」をそれっぽくするべく作業開始。ネットで拾ったレシピで野菜を細かく刻みつつ炒め、その油でスペアリブに火を入れて、合わせてダッチオーブンで45分ワイン煮。
　その間にマッシュポテト作って、軽く煮詰めたスペアリブをその上に並べて野菜汁かけてできあがり。
　や、案外うまくてですね。ポテトとの取り合わせもよかった。
　その幸福感の直後のミラクルちゃんだったので。まあカブトムシは１年で死んじゃうから。ちなみにミラクルちゃんは生まれた５匹のうちの４匹のお父さんです。もっと土を分厚くして、できれば見つけた卵はサルベージしないと。面倒だけどね。

　夕飯。なんか湯で戻して適当にスパゲッティにあえて食べたらおいしかったのももう昔の話で、慣れが来ちゃって色々ダメになって来たので工夫してみた。ネットで引いたら、戻したポルチーニに出汁混ぜてミキサーでペーストにしてから使うといいよーとか書いてあったのでそれで。
　まあ主目的は、残ってたクリームを使い切ることだったのだけど。あとおかしくなりかけてたしめじとか。
　やってみたけど、なんかこう、おいしいけどまあこんなもんかなって。クリーム入れれば最低限のおいしさは保証されるので、それ差っ引くとちょいと厳しいかもしれぬ。あと、ちゃんとペースト濾さないとジャリジャリするぜ。

　昼から出かけて中華。五目そばおいしい。チャーハンも。チャーシューメンはどうだったのかな。こないだの鶏ラーメンも魅力的だったが、ナノのチョイスで。どっちでも満足だったんだけども。
　その帰りに量販おもちゃ屋に向かい、さらに自分ち挟んで反対方向の駅に向かう。カミさんの好きな店を流すため。
　最後に駅前のカフェに入って帰ってきた。
　夕飯の買い物もしたのだが、結局買ってきたものは一切使わなかった。意味なし。

　朝、ナノの公開授業に顔を出し、プール見てきたせいで、睡眠不足だったので夕飯終わってすぐに寝る。すぐじゃないな。でもまあ寝た。案の定４時間ほどで起きて、水気が足りなくて炭酸水ガブガブ。

　仕事に専念したかったが、朝のうち洗濯とかやって、昼飯にカレー食べたら眠い感じの頭になったので寝たら起きたの夕方の４時半だったのさ。
　とりあえずファミレスに向かい、カフェインぶち込んで一足先に帰ったナノに鶏買って帰る。
　それからやることをやる。三毛の世話から風呂掃除、洗濯物畳んで、しばらく自室で仕事した後、カミさんがまともな時間に帰れないことを確認してナノ用に冷凍してあったとんかつを。本当にこの保存食助かる。
　一方、カミさんにはねぎ焼きそばの変形で、具を下に敷いて上にねぎ焼きそば乗っけたの。だんだんさまになってきた。まあ本物食べないと、本当のところはわからないけど。

　いろいろキャラクターが二転三転して、ブレないのは主役とライバルだけっていう。でもまあ、やっぱり最初のに戻して、でもって後はどうすっかってところでタイムリミットがきたのでヨガの眠り。
　あと、メイドインアビス。すげえな。これがこの作者の本性か。しかもまだこんなもんじゃないという。一気にＲ指定化。うへえ。すげえな、ひさびさに筋金入りの変態を見た。書き手として、これはどうしてもかなわない。悔しい……とは思わないがw

　夕飯作ってると片付けで精魂尽きるので、いいかげん追い込むために。
　昼間から結構動きがあって、まず午前中は太極拳だったが、その前にファミレス行って仕事。あんまり進まず。
　太極拳終えて、戻って、すぐに出て中華系ファミレスで昼飯、そしてナノを迎えに行き、所用で某所に。そこで２時間くらい過ごしてから、戻り、三毛の世話。ナノは塾。
　で、夕飯ということになったわけだが、いかんせん気力がなく、しかも15％割引クポーンが来ていたのでファミレス系のしゃぶしゃぶ屋に。このチープさがたまらん。そしてデザートにソフトをひねりに行った妻子が、止め方がわからず暴力的な量をひねりだして戻って来よった。結局オレが大半担当したよああしたよ。

　戻って、さて仕事だと机に向かうも、何も出てこん。正確には、いい感じで固まりつつあるのだが、誰に何をさせるかで考えが決まらないのだ。
　あと日記も思いつかん。書けることはいくらでもあるが、今日書くべきことが。
　まあこういう時は寝るに限るので寝たが。でも寝たの３時くらいだったか。

　寝る時猫娘がオレの寝場所にいたのだが、ちょっとずれて寝たら意外に逃げなかった。起きたら当然のようにいなかったが。

　ネットで、練ったタネをどばーっと皿に広げて、その上に半分に切ったピーマン並べて焼いたのが肉詰めと等価っていう記事があったが、あえて言おう、見た目が違う！
　いや面倒だし、それでやろうかと思ったんだけど、よく考えたらあんまり手間が変わらんのですよ。個別に火を通すのが面倒ったって、軽く表面焼いてあとはオーブンなんでなんにも変わらんし。
　ただ、ピーマンが切れたので途中からナスと椎茸にしてみたのだけど、椎茸がなかなかだった。癖が強いけど。

　洗濯の日だったので、なんだかんだで昼過ぎまで家で仕事。それからファミレスに出て仕事しつつ、ナノの帰りを待つ。今日は雨で、しかし夕方から駅前のスポーツクラブで水泳なので。たぶん送っていくことになる。
　ナノが学校を出たので戻り、やっぱりクルマで送る。帰ったとたん雨が強くなりよった。
　送った直後、スーパーに向かい、向こう３、４日分の買い物。つっても大した量じゃないが。メインに使うものを必要な分買って来ただけ。あと、買い忘れてた洗剤とかな。

　肉詰めは準備終わらせて焼きに入ったら後始末を始められるので、洗い物は最終的に大皿と食器だけで済んだ。それでも億劫なのはどうしたもんだ。

　ああ、西村、出た時はよかったけど、やっぱりブランク長かったせいもあるし、肘も回復したばかりだからダメかーと諦め気分。
　７、８とランナー出すも無得点で、９回も１点は取ったものの２アウト２ストライク。宇佐見だけど、流石にここで打ったら出来すぎだろーと思いながら夕飯の準備。遅くなってたので、慌てて。
　で、時計に通知が来て、ああ、試合終了かーと思ったら同点だよ。うひゃあと思ってテレビつけたら、なんだあの変態打ち。MLBロッキーズのクアーズ・フィールドみたいに標高が高い（まあ半分以下だけど）球場だから、球が飛ぶとは言われてたけど、いやああれは。坂本でもあれは無理だろうなあ。

　昼間は暑かった。午前中、モーニングの時間に出て飯＆仕事。昼になって混んで来たので戻り、ちょっと仕事して昼寝。２時間ほど寝て、起きて昼飯。残ってたカレー。
　ナノが戻って、そのまま塾へ。塾だけだから早いかと思ったら、しっかりプリントとかやったらしくていつもより遅いくらいだった。そのせいもあって買い物が遅れ、出た時は勝ち越しで帰る時はビッグイニング作られて大逆転。なーんだ？

　夕飯は白菜とかにのクリーム煮。かには煮込まないで最後の方に加えるべきかもしれないなあと思った。あと白菜の水はきちんと切るべき。

　最後は３ランでサヨナラ。というか相手は追いつかれた時点で既に攻撃的な選手は全部引っ込んでたし、こっちは負け試合覚悟でそれまでいい投手出してなかったから、そこで勝負あったって感じではあった。日曜日に負けがついたマシソンは出る予定があったんだろうか。なんか最近ちょっと使われ方が不可解。

　のために早朝から起きている。仕事しなきゃならんし。
　すぐに洗濯。雨の予報は出てなかったのでじゃあ外に干そうかと思ったら雨雲湧いてきて霧雨が降ってきたので急遽洗濯機と風呂場の併用で。洗濯機にはシャツ類とタオル。残りは風呂場。特に手ぬぐいは洗濯機干しすると縦にシワが入って畳みにくくなるので、こいつだけはタオル類から仲間はずれ。

　打ち合わせはまあ予想通り。現状確認と対処法について。うーんと思うこともあったが、まあ自分でできることじゃないからな。
　戻って、そのままファミレスへ。ちょっと悩んでからナノが帰ってきたので鍵を開け、インターホンに応対し、チキンを買って帰った。
　あとはいつも通り。うーんこの。ああでも乾いた洗濯物畳むのが入ったなあ。この１プロセスが結構手間。ああ、ナノの水着洗って干すのもあったっけ（今日の天気＆気温で水泳強行しやんの。記録会が明日だかららしいんだが）。

　昼飯はカレー。ナノがいる間は行けなかったからなー。あいつインド系のカレー食べないし。
　夕飯はローストポーク。手がかからなくてよい。サラダの代わりに残り物の野菜をざっと炒めて一緒に。これが意外に合った。悪くない。

　朝から起きてて全然寝てないので、洗い物から風呂の流れでそのまま寝る。まあこうでもすれば、たぶんそれなりに寝られるはず。

　お昼。
　周辺地域を広く探して、Googleの評価で高めのところに向かう。鶏スープ系のお店。似たようなところでいまいちだったところもあったが、ここは良かった。相当良かった。しかも行きつけの中華屋のすぐそば。歩いていける。その場所そのものに向かうにはクルマ必須だが。
　なんかあの辺ラーメンとか中華天国だなあ。いいなー。住みたいとは思わないが。なんか手軽にアクセスする方法はないかなー。あのラーメン屋が近所に店を出してくれるのでもいいが。

　帰りに安売りの衣料品スーパー寄って、夕飯の買い物して。
　あとは仕事に専念しようとしたが、眠くなりすぎて寝るしかなかった。
　それでいて夕飯後もダメで寝る。寝まくりだが、まあ寝られないよりはマシか。

　夕飯はお好み焼き。完全にカミさん任せ。

　ってほどでもないが。湿度は高いし。
　今日はナノのお友だちが何人かきてホームシアターだーとか言ってるので、早いうちに昼飯。久々に回るくじ付きのところ。予約システムが変わって、行きにくくなったから避けてたら、いつの間にかもう一軒のライバル店の方にしか行かなくなって、微妙なシステムの違いで違和感バリバリっていう。
　なんでもいいが、注文したブツが届く時の音声が小さくなって、気づかないこと多数。一度は店員に取るように促されてしまった。別に怒られたわけじゃないんだけど。
　しかし、端末のiPadのコネクタがドックコネクタなのが、設備の老朽化を物語ってるなあ。カバーの中に埃入って薄汚く見えるし。

　実は早朝から起きて仕事をしていた。あんまり進まなかった。こういう時は一度全部ひっくり返してからやり直してもいいのかもしれない。骨子は変わらないのだが、ちょっと煩雑に書きすぎた。

　戻って、仕事しようとしたが、眠くなったので横になる。こういう時はよく眠れる。普段の不眠っぷりはなんだ。まあ２時間ほどで起きたのだが。
　そして夕飯はトマトの冷製スパゲッティ。朝、ちょっとインチキ臭のする料理講師の指導する冷製スパゲッティ見ちゃってさ。それで。麺に味を無理に吸わせなくても、細麺なら問題ないと思うんだがこれは自分の勘違いか？ あと、氷水で麺を冷やすのが億劫という世間の声にも関わらず、暖かいトマトソースのスパゲッティ作ってから、それをビニール袋に入れて、潰さないように平たくしながら水道水で冷やすっての、そっちの方が面倒臭くないか？
　というわけで、検証を兼ねて。参考にしたのはネットのレシピってんだから負けないくらいうさんくさいわけだが。一応作り方は知ってるつもりだったけど、確かに麺が味しなかったり、その辺不満に感じてたことも多いので。
　で、結論。思った通りだった。細麺使って、ソースちゃんとすれば美味しい。時間もかからないし、使う鍋釜も最小限で済む。ソースって、別にトマト刻んでみじん切りの玉ねぎ入れて、ニンニク入れて香りづけして（最後には抜く）、バジル、モッツァレラチーズあたりを加えて十分にオリーブ油を奢ってやれば十分だし。あ、塩も。麺以外、加熱の必要は微塵もない。
　やー、その前にやってた麻婆豆腐が、なんかこうすれば絶対にうまいって秘訣と称するものが、全部知ってたり、それはやりすぎじゃないかなあってのばっかりでですね。豆腐を事前に茹でるのは陳健民とか陳健一がきょうの料理で何度もやってるので知ってたし、最初にニンニク生姜と中華味噌を炒めて香りとコクを出すのも陳健民の一代記で娘役の人が言ってたので知ってたし。特に中華味噌。そもそも、この手の料理で最初に油に香味を移すのって、割と常識じゃないのか。
　ていうか、最近この手の講師とか料理人とか、実績のない人が出てくると眉にツバつけて見るようになっちゃって。きっとオレの心が汚れてるんだと思う。この講師の人は何にも悪くないのさ。

　勝ったね。勝った。いつもはたとえ優勝狙える位置にいてもコテンパンにやられる相手なのに、今年はどうしたわけかお得意さま。怖い選手ばっかりのはずなのになー。相性ってあるんだろう。どっちかといえば、ストレートで押しまくる本格投手がラインナップに加わったのが心強いところ。

　爆発的って、時間当たりの閲覧数が最大で４とかが普通なのに、いきなり70とかそういう数になる時があって。まあ、ここは自分の備忘録的な場所なので、別に閲覧数はいいんだけど、多いのはむしろ気味が悪く。
　スパム仕込もうとするのもその時間帯に集中するような気がする（スパムフィルタが弾いてくれてるけど）ので、たぶんクロウラーとかその辺が悪さしてるんだと思う。
　いや真面目に燃えるよりはいいんで。平和に暮らしたい。

　家族を送り出すタイミングで目がさめる。目覚めは爽快だが、すぐ眠くなるところをみると、たぶん睡眠は足りてない。でもまあ、そんなでもないので。
　昼前に、中華ファミレスへ。なんかフェアの麺を食べたくなって。ちょっと食べ過ぎて帰ってきた。昼時に重なっちゃって、粘るとあまりにも悪い感じがして。満席なのに４人がけ独占しちゃってたし。
　それから午後にかけて家で仕事。仕事と言いつつぼんやり。夕方近くなっていつものファミレスへ。甘味を嗜みながら仕事……と思ったが、郵便の人が来たので慌てて帰る。ナノも帰る時間だったし。
　書留を受け取り、そのまま仕事続行。ナノが帰ってしばらく粘り、諦めて三毛の世話から風呂を沸かし、ナノを入れる。それから買い物。
　今日は鶏胸肉。弱火で火を通すのが面倒なので、オーブンに突っ込んで低温調理して、あとからフライパンで温める手法で。まずまずだが、ワンパターンな味になりがちで飽きて来た。ソース何か考えるべきだろうか。

　夕方から雨。予報にはなかったが、わかりやすくかなり降る。そして、寒いと言っていいレベルの気温で快適に寝る。