最高気温が10℃ちょいか。それは寒い。
朝早く目が覚めてしまい、寝たかったがカミさんたちの面倒見てたら結局横になれたの10時過ぎだった。
で、１時過ぎくらいに目を覚まし、ファミレスへ。ナノが戻るまで仕事。
明日はナノがサッカー大会なので、お弁当作りのついでに夕飯はコロッケと鶏フライ、それに鮭フライ。鮭フライは弁当専用で、残りは刺身にしてわさびベースのオリーブ油とかレモン汁とか醤油とか混ぜたドレッシングで。
コロッケは玉ねぎと人参の炒めが足りなかった。あと、緩くなってしまったので、冷やしてから整形して揚げたが、あれだと固いベシャメル混ぜこんだ方がよかったように思う。
あと、パン粉を衣にするためのつなぎ、固すぎ。でも水気が多いとそれはそれで。この辺、感覚掴むのが難しい。
なんだかんだで朝まで起きていてしまう。だいたいの朝の家事を終わらせてカミさんにバトンタッチ。なんとかお弁当作るだけで済むように。
