いやまあ調子悪かったんで、あえて制限つけずに寝てたんだけどね。
おかげで頭はまあまあクリアになりました。まあまあなのであんまり進まず。悔しいのう悔しいのう。
その足でスーパーとか行って、魚見かけたので魚を夕飯にする。舌平目は定番の粉打ちバター焼きに。自称きんきは紙包み焼きに。自称ってのは裏見たら正式名称が書いてあったから。本物に比べるとちょっと身が固いかなー。香りも弱い。本物のきんきってもっと泡みたいな食感だからナー。
カミさんへの受けはよかったが、ナノは不満げであった。じつは、魚の量が足りなかったら焼こうと思って羊も買ってあったのだが、明日に回すことに決定していたので出してない。かわりにご飯たくさん食べてたが、舌平目の付け合わせに出した茄子炒めを食べていた。茄子うまいよね茄子。
晩酌はチリ産の黒猫つー白葡萄酒。Gato Negroか。品種も色も結構種類があったな。結構うまかった。
あー、紙包み焼きは、ああいう淡泊な魚はオイルたらした方がよかったな。ただし出た出汁はすごくうまかった。芋敷いたので大正解。汁吸っていたくうまかったさ。
あと、アスパラ安売りしてたんで、茹でて、ゆで卵と酢と油混ぜたのかけて出した。本当は白アスパラの方がうまいんだが、悪くない。酢はピクルス用の甘いの使ったんでちょっと弱かったが、これに普通の白ワイン酢を入れればいい感じになりそうだ。
今日は朝のうちちょこっと雪が降ったらしい。らしいってのはもちろん超爆睡してたからさ。途中で宅配に起こされたんだけど、その時は雨だったなー。で、明日は本気で雪って話だ。今度こそ本気で積もるぜって言ってるんだが、積もったらどうしたもんだろうな。まあ差し迫った用事はないが。そして話半分に受け止めている自分がいる。
