２／１１　ファミレスから安家具屋

　起きた。
　お昼どうすっかって話になり、ナノが安ブランドファミレス、しかも遠いのって指定してきたのでそのように。
　計測、ジョア、投薬。

　クルマで出る。
　何度かきたことのあるファミレスへ。ブランドはともかく、ここは割と居心地がいい。なんかカミさんが色々やってて結構長居してしまった。
　パスタを頼んだが、やっぱり定番のめんたいカルボナーラが一番うまいかなー。本当にカルボナーラなのかって言われるとわからないが、炭焼き風の意味で言うなら刻み海苔乗ってるしいいんじゃないかな。海外寿司的な意味で。カリフォルニアロール美味いじゃん。

　そこを出て、安家具屋へ。料理用のヘラが100円ので、もうずいぶん前から割れてたのでそのかわり。あとトングも１個死にかけだったのでかわりのを買い、油漉しフィルターなども。

　夕飯は、ファミレスが遅くなって軽めの献立ってリクエスト。でもシチュー（これも指定された）。軽めじゃないのか！ だが悔しいのでちゃんと言われた通りにやってみた。鶏手羽元、もも肉などをベースに、野菜たくさんで。手羽元をダッチオーブンで焼いて、焼き汁も一緒に圧力鍋へ。柔らかく炊いてから、根菜類を投入して短時間炊き、火の通りがいい野菜と鶏もも肉を粉絡めて焼いて牛乳を投入、それを圧力鍋のとを合わせて味整えて完成。
　バター重いので、基本はサラダ油と鴨油。鴨の皮売ってて、それを温めて取り出した脂を溜めてあったの。これが香りが良くて軽めなのだった。
　まじで美味かった。よしよし。

　片付けして、お弁当作って掃除してゴミ集め。結構遅くなった。