おにぎり。牛肉と野菜煮。塩豚のオムレツ。お惣菜ホタテクリーミーコロッケ。
昨日のすき焼きが残ってる。お腹あんまり減ってない。まあ起きた。寝入りがちょっと遅めだったので、十分に遅い時間に起きたのだが寝足りない感覚。途中で宅配の人に起こされたしな。まあこれはしょうがない。
計測。ナノの買ってきた牛丼セットの器を洗ったり捨てたりしつつ、洗濯物を仕掛けてリンゴジュース、投薬。
全部終えて、準備して出た。愚問だな。今日はアジフライの日だ。そしてアジフライランチが切れた記憶はない。人気がないのか、逆に十分に数を用意していて切れる心配がないのか。
予告はあったのだが、今朝というか昨晩新しい電話が出てたのね。廉価版って位置付けに見えるが、値段はあんまり廉価じゃない。少なくとも自分で手に入れたり、人に勧めたりする気にはならないなあというのが正直なところ。AI使えてバッテリー持ちがいいらしいが、AIがどのくらい凄いのかで感じ方も変わるのかもしれないけどやっぱり無印16の方がよかないかなあ。
いや真面目に早くAIを触ってみたい。とりあえず技術的に凄いでしょ？ ってだけの既存のやつとどれだけ実装具合で差をつけているのか。いや、その「技術的に凄い」が本当に凄いからなあ。
なんてことを思ったり思わなかったりしながら買い物。金目鯛の切り身が値引きされてたのでそれを。あとハンバーグ用に挽肉。鶏レバーも。こっちはサラダに混ぜ込む予定。
レバーはいつもは牛乳に漬けるのだが、今日は水と塩だけでやってみた。水洗いを血の色が出なくなるまで繰り返し、塩振って冷蔵してもう一度洗って完了。やってみたけど牛乳と変わらん感じ。手間は多い。でも牛乳と同じように水に長いことつけとけば一緒かもしれない。わかんないけど。
とりあえず飯の準備はそこで止めて、洗濯物を干す。干した。風呂も洗ったりして、気を抜いて暫時過ごす。
カミさんが帰ってくるので準備再開。
水気をとったレバーに粉打って焼いてバルサミコ酢合わせたのを菜葉に混ぜ込む方式のサラダを。ベビーリーフなども入れてみた。
ハンバーグはとにかく練って塩分で肉の繊維を絡ませる感じ。そして玉ねぎはレンチン繰り返してからフライパンで火を通して飴色っぽい感じに。玉ねぎは具として残しても悪くない感覚なので、今度は半々にしてみようかと思う。でもあんまりごろんと入ってると、そこから団子が割れちゃったり、分離して玉ねぎだけが出てきちゃったりするんで悩ましい。
それにしても脂が出る。凄い量。
金目はなんも考えずにフライパンで焼いただけ。まあ高級魚だし、骨は太かったけど美味しかったです。
片付けて黒いのに点滴。全部終えて、いつも通り朝まで。
