２／２９　曇天

　おにぎり。とんかつ＆キャベツ。グラタン。お惣菜シュウマイ。

　起きまして、計測、牛乳、投薬。
　昨日買って夜中台所に出しておいた牛肉の表面に素早く火を入れて休ませ、その間に低温調理器をセットアップ。香料やにんにく用意して、休ませた（15分弱だが。短い）牛肉を放り込んで湯煎開始。
　55℃なのでなんと７時間超の加熱時間が必要。なんとか夕飯には間に合う計算。

　ナノと出てファミレス。ナノは学校に行くために途中で。こっちは残って粘る姿勢。粘るが進まず。うーん。

　夕方買い物などして戻る。野菜のみ。
　戻ったら残り２時間ほど。放置していろいろやる。風呂とか。今日は早く入って寝るので。

　カミさんが戻るのが９時前なので、それに合わせて晩飯の準備。ローストビーフは想像以上にローストビーフになっていた。さすが55℃。

　片付けをして暫時ぼんやり。てっぺんすぎたので寝た。
　明日のことを考えると憂鬱だが、まあやんないのも問題なので。