２／６　さぶぶぶぶ

　おにぎり。湯煎ローストポーク。お惣菜海苔巻きささみ。冷食ほうれん草のお惣菜。

　雪は降ってる最中こそそんなに寒くないが、やんで積もった状態が最高に寒いのだ。
　あと雪降ってる最中の雷ってそんな珍しいの？ 新潟あたりじゃ普通って聞いたぞ。天下の気象庁がそんなの知らないはずないので、なんか微妙な条件があるんだろうと思うが。
　で、調べてみたらあれなのね、日本海側で冬場に雷鳴るけど雪と一緒ってことはなくて、昨日みたいに雪降ってる最中に雷ってのは本当にレアらしい。理屈も書いてあったけど省略。

　起きました。ナノは試験休み真っ最中なので、一緒にカレー食べに行った。カレー＋チーズナン、ビリヤニ。うまかったが辛くできないのでちょっとだけ物足りなかった。
　それから買い物に向かい、夕飯の材料を調達してからナノ連れてファミレス。落穂拾いと別口の原稿作り。
　夕方暗くなるまで粘って戻る。

　夕飯は鱈とブロッコリーのマヨネーズ＆オイスターソース炒め。香菜加えたバージョン。ほぼ完成形と言っていいのではないだろうか。香菜ダメでなければ相当のレベル。
　て感じでお客さんに出せる料理いくつか考案したはずなんだけどすっかり忘れている。なんかレシピ残すべきだなあ。大したものではないが。
　そして、鱈を下揚げする際に卵白を使うので卵黄をとっておいてナノに卵黄のみの卵かけご飯を作ってやろうと思っていて忘れた。
　この卵黄どうしよう。と思ったが、ペンネが残っているのでカルボナーラの卵ソースにして絡めて食べることを思いついた。卵黄多いほうが濃厚になるし。

　片付けして風呂入って寝る。明日はナノが部活なので早めに起きねば。