１０／１８　目がー！

　根性で起きたり。今日は寝入らず、とにかく起き上がって計測後猫娘。そしてジョア。準備して出る。そう。この時点で投薬をすっかり失念している。
　なんとか５分遅れくらいで到着、オートの受付、出てきたレシートを持って受付へゴー。

　そこからちょっと待つものの、あとは順調。眼圧、視力検査、そして網膜の写真撮って診察待ち。
　呼ばれていくと、なんかもう大丈夫そうだから診察半年に１度にしよーぜーって言われる。やったー。
　苦節３年半、なんとかなったかなー。視力も実はいいんだぜ（両目1.2くらい）。老眼だけど。

　後払いシステムに登録してるので、スマホで手続きして窓口にレシートとか予約票持ってったらおしまい。意気揚々と帰途につくものの、ああっ、外が眩しすぎる！（目薬のせい）
　それでもなんとか洗濯したり干し物したりして午後まで時間を潰す。時間になったので出て、医者へ。こっちも単に薬をもらうためだけの診察だが、たまに粉瘤が大きくなったりするので油断はできなかったりする。
　終わって、お薬出してもらい、ファミレス。いつものようにランチ＋カニクリームコロッケだが、今日は甘味が欲しくなってティラミス頼んじまったぜ。この辺がぎりだと思っている。

　カミさんが早帰りなので夕飯の買い物を急ぐ。今日はヒレ肉が残ってたのを処分するためにカツでも作るかーと思っていたが、分厚いいいステーキ肉（牛）が４割引だったので（いや、これ景品表示法違反ギリじゃね？ とも思うが。割り引く前の値段で売ってるのあんまり見たことない）つい手を出してしまった。表示価格通りなら、誰かの誕生日とかじゃなきゃ買わないと思うの。
　肉は厚切りだったが、欠食児童がいることでもあるし、ちょっぴり足りないかなーと思ったのでカツも作った。残ったら後日弁当にしたり昼飯にしたりする腹づもり。

　飯を炊き、その時間内で野菜を仕込む。温サラダ。あとカツも作る。揚げ焼きの方向で。その前にステーキに全面火を通す。１分、表面だけ。これで肉を休ませて、最終的に火を通す方向。
　カツは肉を焼き上げてから。休ませる時間があるので、冷めちゃうから。休ませ時間が経過した後、両面に火を入れて再び休ませる。
　たぶん中身は赤いが、この肉は赤くても誰も文句を言わないのでOK！ 赤いって、別に生じゃないし。ここまで念入りに火を入れてるので、ちゃんとタンパク質は変質しているってわけ。あと牛肉の中身にはほぼ食中毒菌はいないし（肉が筋なんかで割れてないのは大事。外身が中に触れる可能性がほぼなくなるから）。
　なんとか全部できて、切って出す。おお、うまくいった。切った直後はぼんやり薄赤いが、しばらくするとレアのように赤くなる。肉汁はほぼ流れない。素晴らしい。塩なんかそんなに強くふらなかったのに、そのまんまで味があるぜ。高い牛肉サイコー！（ブランドとしては全然だけど）

　さすがにこんなもの食べちゃうと、日頃の外国牛の筋ばった肩ロース食べるのは二の足踏むなあ。食べるけど。あれはあれで。

　大変眠くなったので、片付けして風呂入って寝たのだが、片付け終わりの時間が異様に早くてびっくり。なんだやればできるじゃん。