７／１３　うげえ

　おにぎり。チキンカツ。きゅうりの塩もみ。冷食のお惣菜。

　気温は低めといえばそうだが、なんせ蒸すので全然涼しくない。いや暑いのに比べればマシかもしれないが。

　起きた。雨。肩いてえ。昨日少しマシになった気がしたんだが。気のせいだったかなあ。
　計測、ヤクルト200。出て、ファミレスで飯。ちょっと仕事。
　今夜はグラタンと心に決めてそのように買い物して帰る。炭水化物全部入り料理なので、ご飯はなし。どうしてもという場合は解凍で。

　で、夜になったのでグラタン作り開始。ひたすら下準備。具材を全部切ってから、火を通す必要のあるものはレンチン。あるいは火にかけて温める。
　ベシャメルは玉ねぎとじゃがいも。じゃがいもはレンチン。玉ねぎは火を通して柔らかくして、豆乳を投入（余ってた）してブレンダー。なんもせんでベシャメルっぽくなった。ちょっと固いので牛乳を１瓶投入。
　具材はバターで火を通し、いい感じになったところで白葡萄酒、ベシャメル投入。

　ところがレンジフードの奥からタール状の古い油が落ちてきていたことに気付いたので、そこから掃除開始。なんだかんだで30分以上かけて応急措置。ダメだこれはいつか根本的に掃除しないと。ケルヒャーあれば一発なのかなー。いや熱湯とマジックリンでなんとか。

　なんとか正常に戻して焼きに移る。したらパスタ入れてたのが全部汁気吸いよって、なんか具材と固いソースっぽいなにかの混ざったペンネになってしまう。強引に器に詰める。
　さらに粉チーズ品切れで、シュレッドチーズにするものの解凍忘れてて袋の底の破片を拾って振りかける作業。まあなんとか。
　味は悪くなかった。

　旅の準備で充電ケーブルとかバッテリーとか。ケーブルはともかくバッテリーはいらんのじゃないのかと思ったり思わなかったりだが、まあいい。