７／６　あったぞ

　オレでも食べて許されるファミレスの肉メニュー。
　期間限定の玉ねぎソースステーキ。熱量も塩分も申し分なし。ちょっと値段は張るが、割引が効いててハンバーグの高いのなみなので安心。
　野菜が足りないのが玉に瑕だが、帰ればあるし、なんならサラダをとってもいい。

　というわけで昼飯はそれ。
　朝はいつも通り10時過ぎに起きたが、目玉焼きライスはお休みにして、昨日の麻婆豆腐の残りを。結構な量だったが、スープの量を読み間違えた結果なので実は大した量ではない。ほとんど豆腐だし。ちょっと塩分過多かもしれないが、たぶんそんなに多くはないので。
　次回からはスープの量を減らすので、必然的に塩分もさらに減らせるはず。
　あとシャバシャバだったのでゼラチン入れてみたが、あれ冷えないととろみにならないってことを忘れてた。入れないよりはいいが。
　やはりスープの量が肝と見た。

　戻って太極拳など。それから三毛の世話から飯作り。今日はオムライス。卵の処理はテフロンアルミホイルを使った。少しずれたが、ぐちゃぐちゃになるよりはマシですよ。ちょっとだけべしゃっとなったが、これは投入する酒の煮詰めの時間を延ばすか、量を絞れば無問題。
　入れたコンソメパウダー、有塩バター、ケチャップの塩味のみで味はつけなかった。これで十分。