夕飯はカレー。で、具は大根とか蓮根とかあったのでそれで。肉と玉ねぎ、人参はダッチオーブンで、大根と蓮根は茹でてからカレールウと一緒にしてしばらく置いた。
焼きあがった肉なんかをカレー溶いた鍋に放り込み、さらに置いて、最後に温めて終了。食べて思ったが、うーん、これやるならもっと時間かけないとだなあ。大根に完全に味が染みてないし、蓮根は固いし。あと、長時間火を通すと焦がす可能性が上がるので、断熱型の鍋が欲しいところ。
しかし豚の肩ロースはうまい。米産の安いのだけど。
昼飯はステーキの。近所ってほどでもないが、ミスド潰れてそのあとに入ったのがあって。うん、まああんなもんか。家で焼いてもあんまり変わらんかなあ。でもまあ楽だし。でっかいのから切り出されるのって、見てるぶんには楽しい。
で、戻って家で過ごす。夕飯には７時ごろ取り掛かったが、結局９時過ぎてた。ひどい。
夕飯の他にも餃子を作ったりしていた。凍らせて、非常食に。
