２／２３　早起き

　明日朝のうちに出かける用事があるので。朝はまあよかったが、やっぱり眠くなって昼過ぎに寝てしまう。まあ宅配とかのおかげで１時間くらいしか寝られなかったが。幸いなことに。
　寝る前に麻婆春雨を。甘口だったので豆板醤をソースと一緒に、仕上げの花山椒を仕上げに。うむ、立派に麻婆だ。
　で、昼寝後起き上がり、ファミレス行ってランチ。今日は正式にファミレス行っていい日と認定しているので。コーヒーとランチを堪能して帰る。週一だと集中もできていい感じだ。

　夕飯はピーマンの肉詰めに味噌汁。肉詰めはハンバーグと作り方あんまり変わらないが、ピーマンに詰めるときに粉を振った。前はのりがわりに水溶きの小麦粉を塗っていたのだが、水気が出るんだし、粉のまんまでよかろうっていう理屈。成功。
　軽くフライパンで肉の面を焼いて、天板に並べてオーブンで焼いて完成。残ったタネはハンバーグにして非常食に。

　仕事がなかなか進まない。この辺ちゃんとしないとなあ。