ベシャメルソースを非常に簡単かつきれいに作れるようになった＆牛乳が余ってる状態なので、夕飯はグラタン。
いやこれが出来上がりもいままでにましていいのよ。ダマができないソースだから？ それとも滞りなく作れたから？ 臭みが出やすい材料をかなり丁寧に下処理したってのもあるけど、それはたぶん関係ない。
まあなんにせよ、困った時に適当にやれるメニューが増えてなにより。肉をただ焼くだけには全然かなわないが。手間も、子供の受けも。
ああ。今日はナノが家で昼飯を食べたのだが、もうやけで全部冷食にしてみた。正直言えば、炒飯も鶏の炭火焼き（と称する何か）も食えたものじゃなかったが、なんと驚くべし、ナノはこれをうまいと言って全部平らげたのだ！
なんだかヤツに食べさせる方法が見えたような気がするが、正直気乗りしない。
ちなみにグラタンはそんな食べてなかった。いや、納得している。じつは。
ちょっとなんか思いついたら試してみよう。
明日は洗濯の日なのだが、黄砂が来るらしい。むー。いい天気だしいい気温らしいのに。窓開けて屋内干しなら少しはましかな。いやピーカンで乾燥機使うのは負けた気がして。
そろそろ本気で次の本をやらねば。どれもこれも本決まりじゃないどころか持ち込みとかもあるが、中断していたネタのどれも面白いので、ちゃんと結末をつけてやりたい。
