日記帳2000
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過去の日記へ
１１／３０ やべーなあ。
今年もなんか最終巻にあたるものを年末に向けて書いている。なんせ、今年は本２冊しかやってない計算になるので、もうどうにもこうにも。せめて３冊は行きたかった。
というわけで、とうとう最後の１ヶ月になっちゃいました。泣いても笑っても。まあ、命を取られるわけではないと思うので（たぶん）、そんなに青くならなくてもいいんでしょうが、いややっぱり多少は青くなれ＞自分
今年はいろいろいいことがあって、楽しい１年でした。罪悪感も大きかったけど。あんまり仕事進まなかったから。ワースだけやっとけば、今年中に『四操兵』も終わってたような気がしますが、そこはそれ。
いろいろな方向性を持っておくのも重要なことですんで。ワース終わっちゃったら、なにしたらいいんだかわかんなくなっちゃいますしね。明日どうなるかわかんないのがこの世界ですから。日下部？ 誰？ ってことにもなりかねません。いまでもそうだけど。一般的には。
そんなこんなで、せめて残された１ヶ月はがんばります。許して下さい（誰に言ってんだ）。
１１／２９ 気功に行こうと無理矢理起きたら
クラブが休みで愉快なサザー○さん。
以前はトリムと言ったスポーツクラブがルネッサンスつーのに合併吸収されたので、いま模様替えで休み中らしい。このまま寝てれば、もっと疲労回復も早かったろうになどと思いつつ。
天晴は相変わらず巣箱噛んでるし、入り口が見えるようにハシゴを設置しても、なんか見向きもしない。こいつら。
１１／２８ 繁殖、前途多難。
やつら、巣箱を噛んでるよ。
１１／２７ 太極拳冥府魔道
あんまりきりきりやるつもりはないのだが、多少は「ああ、上手だねえ」と言ってもらうために、壁を突破する試みを開始。だが、全力で道は遠い。師は厳しい。異様に。
家楽亭ページ制作開始。つっても、素材集めただけだが。完成時期は未定。まあ、なるったけ早くなんとかします。いやその予定。
１１／２６ 鳥の繁殖
巣箱を買う。最近、天晴の動きがそんな感じなので。
あと、塩土なるものを入れているのだが、噛み砕いたのを楽し気にまき散らすという悪夢のような真似をやってくださるので（主に晴）、底面に置く大きいのに変更。続いて巣箱を入れる予定だが、連中のことなので３日は近寄らないだろう。
どうすっかねえ。アワダマも買ったので、与えて様子を見るか。
１１／２５ クラッティーニ異変。
シェフとアシの平井氏が倒れる。で、金曜日はお休みだったんだそうな。土曜日に行こうと思ってたんで、そんな事情とはつゆ知らず行くも、本当にギリギリの状態での営業で、なんかもう大変でした。平井氏ぶったおれたまんまだし。
メニューは定番のみながら、熱出てたり、メニューが最後まで決まらなくてひーひー言ってる状況でぱっと作った倉谷シェフの料理、これがうまいのですわ。いやーいつもうまいとは思うけど、今回はめちゃくちゃ美味しかった。肉がいまいちだったが、あれは肉の品質にもよるかなあ。それも料理人の責任だけどね。
あ、いまいちって、それなりのレベルでのいまいちだけど。
それはそれとしてなんか疲れてます。いろいろあって。なんかもー。
１１／２４ 前日からの続きで
疲労困憊中。カミさんは朝まで仕事だわ（食事会の後でそのまま直行したの）、こっちはなんやかやであんまり寝られないわ、帰りには終電乗り過ごしてタクシーのお世話になるわで、えらい騒ぎでした。
でも、いま、ようやく、大学時代からずうっとあたためてきたお話が、自分の中で形を取ってくれそうな気配です。長々と続けられるかどうかはわかりませんが（受けをとれるかどうか、その辺は疑問なので）、なにはともあれこいつをまとめておかないと。
それと平行で呪法航星紀。で、こいつもまとまりそう。ちゃんとケリをつけて、でも余韻も残しつつ終わらせる方法を考えつきましたんで。タイトルは『誘いの星魔』になりそうです。
『生命なき咆哮』も悪くないなと思ってたんですが、こいつはソリューの続編（書けるつもりか、アンタ）にとっとこう。
で、ワースのネタもさっき福地氏にメールでもらったり、いろいろ錯綜中。これが楽しいんですけどね。追い込みは地獄。
１１／２３ 勤労を感謝して
アクアパッツァ。正確には、カミさん関係のお食事会なんですが。
それほど改まった席ではなかったものの、料理は一級品。都内でも指折りの高品位なイタリアンの一軒でしょう。
そうそう、ああいうお店ばっかりなら文句はないのに。
ま、土地代込みで少々お高いですが、それでもあの場所を考えると安い方かなあ。
日高シェフは本当にいい人で、ああいう人の料理だから美味しいんだなあと思いました。人柄出ますよ。やっぱ。ちょいと遠いので、なかなか行けないとは思うんですが。
１１／２２ 鴨さね。
ジビエと言えばイル・カナアレなわけですが、今日は以前から計画してあった鴨食いの会に出てまいりました。
で、鴨メインと思いきや、たしかにそうなんだけども、魚料理に黒鯛とフレッシュポルチーニのパスタ包みという凶暴な料理が出て、度胆を抜かれたことだよなあ。
ワインもかなりよくて、それなりの量を飲んだにもかかわらず、とりたてて問題もなし。やはりいいワインはダメージ小さいもよう。
そんなこんなで次は鹿だ。新年会の予定。
１１／２１ グラタン
マカロニグラタン。カミさんが好きだということを最近知って、試作してみる。
ベシャメルソースからして、バター不足でダマ作っちゃってもうダメなんだけども、まあ試作＆家庭料理ということで目をつぶる。無論親方に黙って失敗作を捨てたりはしない（わかる人いるか？）。
あとまあ適当に作って、適当に焼いたら、ちょっと味が弱かった。塩が足りなかったかな。あと、ソースと具は合わせていいのね。分けちゃったのも失敗の一因かのう。
１１／２０ 日記物ではほとんど触れてるんだろうなー。
いや、十分に予想のついたラストというか、あんた負けを考えないで動いたんかいっつーか。面白いねー、別の意味で。
株価落ちるかなあ。なんせ、森退陣の根拠のない噂だけで株価跳ね上がったからねえ。今回のは思いっきり影響ありそうだよね。どういうふうにニュースが配信されるかはわからないけど。
まあ、米国はフロリダかな。関心の中心は。
それはともかく。
大雨の中太極拳。結局人がほとんど来なくて、練習にもならんかった。いかんね。
１１／１９ 赤さんズ復帰かー。
長かったような、短かったような。
復帰戦には福田の姿はなく。岡野の姿もなく。途中出場はしてたが。時代は移り変わっているのですなあ。これからは小野がチームの中心になって……と思ったら、欧州移籍とか話が出てるしな。
小野なら当然の話ではあるが。
でもさあ、いまのチーム状態じゃ、主力がごっそり抜けるとどうしようもないよね。また下位低迷の時代が来るのかのう。
明日は国会でなんかあるらしい。個人的には、面白ければなんでもいいやって感じ。ちょっとしたイベント気分かね。こんなこと書くと不謹慎とかいわれそうだが。
１１／１８ イル・カナアレは激混みで
しかも若い人が辞めちゃったばっかりなので、シェフとマダムのたったふたりきりで地獄のようでしたな。今年は、あのやる気のある若い子がいてくれるから、大丈夫だと思ってたんだけど。
なんつーか大変だ。
いやしかし、３周年フェアの料理は、一見平凡に思えるけど、本当にすごいものばかりでした。うれしくなりますな。
でも、クラッティーニも美味しいよ。本当だよ。なんか、みんなこの両方の店の話をすると、イル・カナアレの方に行っちゃうんだよね。なんでかなあ。メニューにフォアグラがあるから？
いや、食べ比べた結果っていうんなら、よくわかるんですが。雰囲気が明らかに違うんで、どっちか気に入るってのはわからないでもないから。
１１／１７ 鰺おろしに挑戦！
ていうか、３枚におろす方法がのってるページがあったので、さっそく試してみたり。
なるほどー、内臓かきだす時は新聞を敷くのかーとか、結構ためになることが書いてあってなにより。いままでは魚さばくとえらい臭かったのだが、このおかげですっかり臭くなくなりました。要は、内臓の残骸とかそういうの残ってたから臭くなったんで、そのへんきれいに取り除ければ、全然オッケーという。
……もしかして常識？
包丁さばきに相当の難ありとはいえ、まあ、そのうち上手にさばけるようになっていたいものですなあ。
１１／１６ 最近はチンジャオロースー用筍なんつーのがあって
すでに細切りになっているので楽ちんらしい。
あと秋刀魚（刺身用）買ってきて刺身にするが、次からは切り身を買ってこようと決意する。あと脂っこいので１本で十分だ。
つい飯を食い過ぎてお腹痛くなった。ちょっとだけど。
１１／１５ 大勝軒に行こうとしたら
８時で閉店なんだそうだ。ちぇー。そんなわけで大吉家へ。
大吉家とは、某食い物屋立て直し番組で家系ラーメン屋としてやり直したお店で、これが親父の生真面目な性格のおかげか、非常にうまく行ってるのだ。爆発的にお客が入ってるわけではないんだけど、常に人がいるお店になってる。実際、うまい。
で、今日のラーメンは、もうほとんど完成形と言ってもいいくらいの出来で、創家と比較してもひけをとらないほど。
がんばれー親父さん。
ちなみに前書いたファミーユは、立ち退き問題で困り中だそうな。せっかく味はよくなったのにな。お客さんは来てるようだ。あれだけの味なら当然だけども。
１１／１４ 雨の日の夜は
静かに過ぎて行く。カミさんは猛烈に遅い帰り確定なので（打ち上げなんだそうだ）、飯は外。なんか最近はそんなんばっかだ。ちょっと反省。
ハルキ文庫をいくつか送ってもらったんだけど、これがそこそこ楽しめる。しばらく読む本に困らずにすみそう。なんかネタ練っておかないとね。
１１／１３ ぐはー。
太極拳がない月曜日は、本当にすることがない。
っていうか仕事しろ。
天と晴が（主に晴）止まり木をかじって削っちゃって折れそうになったので、かわりを買ってまいりました。あと塩土とか。
その店で初めてジャンボセキセイを見たけども、目の大きさは一緒で身体だけふたまわりくらい巨大化したような姿でした。あと足指太い。習性というか、行動はおなじなので、なんか変。
１１／１２ 倒れてた日２
結局、今日もいろいろな予定をキャンセルしつつ、寝てました。昼飯にキムチ炒飯作って食べた以外、本気で寝てたなあ。ああ、日米野球の最終戦は見ましたな。
夕飯の鯖鍋はかなり成功だったです。鯖ってあんなに美味しかったんだ。新鮮だったのも大きいかな。まあ、凍らせたんだけど（でなきゃお世辞にも新鮮とは呼べない状態になってましたからな）。
千切り大根と一緒に煮込むんですが、これがよかったですね。
んー。旬の魚はやっぱうまいですな。なにしてもね。
１１／１１ １並びの日じゃん。
つーわけで、夫婦揃って具合悪くて臥せってました。
向こうは完全に調子悪いわけですが、こっちもちょっと変な感じで。
釣りですが、結局向こうは釣果があったようで、鰺１本と、肥えた鯖が３本ウチの方に回ってまいりました。鰺はその場で刺し身にして、残りはさばいてとりあえず保存。
明日、夜に鍋でもしようということになりました。
しかし、作るのは初めてなので、はたしてどうなるやら。担当はカミさんの予定。
１１／１０ 来年の今月今夜のこの月を
明日の日記では、鰺釣りの模様が詳細にUPされる予定だったんですが、急きょキャンセルになりました。カミさんが倒れたから。
まあ、仕事もつまってるし、これでいいんだと自分をなぐさめながら、空しくふらふらと帰還するはずのカミさんを待つのココロ。ちょっと過労ぎみだったしなあ。すまんこってすなあ。
MacOS Xですが、インターフェイスに手を入れられないので、結構大変です。せめて自由にショートカットキーを割り当てられればなあ。ていうか、ショートカットキーわりあてられれば、あとはなんにもいらない。
ああ、音声ドライバだけ。ムネンアトヲタノム。
１１／９ 猪はうまかったぞ。
クラッティーニに入荷したこの秋おすすめの猪。最高。
あれでもまだ熟成が足りないとか言ってたが。いやもう柔らかくって美味しかったです。
つぎはたぶん鴨です。今度はイル・カナアレ。
１１／８ 妻の先輩と
カミさん、先輩、わしの３人で築地。
寿司、美味しかったです。お品書きのアナゴ丼に一瞬心が踊ったが、ランチメニューとわかってがっくし。あと、鍋とか要予約だったのも無念。今の時期、仕入れにばらつきがあって、なかなか食べたいネタがなかったのも悔しかったです。
でも美味しかった。
大統領選挙、揉めてますなあ。どうなってんだ？
１１／７ 一日羽田。
２時１５分のＪＡＳ機ってことで、１１時過ぎ、道路がメチャ混みの状況を確認して、あわてて出る。
道路は思いのほか順調で、まあ、３０分以上前に到着。昼食などで時間を潰し、迎えに出る。
が、２時１５分の飛行機がない。正確には、北海道の某所から来るヤツが。四国とかからのはあったが：D
したら、４時台に１便あり。計算してみると……おいおい、もしかして、２時１５分発、か？ 確認しなかったこっちがバカとはいえ。
結局、その飛行機はさらに到着が遅れ、結局５時近くまで羽田に足留めくらいましたとさ。
※羽田のロビーは俺の修練場だぜ。
１１／６ 今週もがんばろー。
洗濯、太極拳、家楽亭。われながら自堕落な日々を送っておるねえ。仕事はどこに入っているのだろう。こんなことだから量産きかないのだ。まあ、量産したってダメなもんはダメなんで、これはこれでしかたないのかとも思うのだけれど。
明日は、北海道から帰ってくる親を迎えに羽田へ。
１１／５ 散歩、来客、仕事。
朝起きて、なんとなく寝不足のまま太極拳、それから昼飯をかねて散歩をし、帰ってからしばらくしてカミさんのお友だちが来る。
なんか早く帰らなければという感じだったので、なにも用意しなかったのだけれど、結局長いこと話し込んだり。楽しかったです。
ようやく日本が一矢報いる。今年のメジャー勢は本当に強力なので、この後が恐い。
１１／４ 掃除の日。
某所をいろいろ掃除する。長いこと掃除してなかっただけあって、凄まじい汚れようで、クイッ○ル製品や洗剤関係を総動員、ようやく裸足で歩けるようになる。
キッチンも凄かったなー。まー、つやつやになってよし（そういう洗剤もあるのだ。最近は便利だねー。クレンザーじゃないぞ）。
で、夕方からすっきりした気分で横浜へ。ひさびさに仕事から解放された友人のもとへ。
ギリシャ料理、美味しゅうございました。臨時ニュースで事件のことを知ったのは、くしくもそのレストランでだったりする。皮肉。
イタリアの定食屋みたいな雰囲気で、大変よろしゅうございました。よかったよかった。また行きたいです。
１１／３ 代々木で太極拳の催し物
中国の老師たちが表演をやってくださるそうなんで、行ってくる。凄かったのは、たまたま正拳がこっちに向かって突き出された瞬間、空気の鳴動を感じたことかな。30メートルくらい直線で離れてたけど、それがわかるほど凄い打ち込みだったってことでしょうか。
去年のかなり年嵩の老師は来てませんでした。陳式凄かったんだけどなあ。
それにしてもメジャーの選手は凄いですな。日本の選手は、やっぱりかなわないのか？ なんかそれも悔しいね。
１１／２ 鴨の季節らしい。
イル・カナアレ、３周年フェアは、鴨が肝なのだそうだ。なんか、うまくすると血のソースなんぞを食べられるかも知れません。んーいいかも。でもって溜り醤油と高山の酒あたりを持ち込んで、「ぐわっはっは、血のソースなどという重たいものよりも、日本人なら醤油と日本酒じゃよ」などと海原雄山ごっこやって出入り禁止：D
一応、読んではいるらしいが、絶対逆鱗に触れるよね。
まあ、それはおいといて。
王監督のインタビューをZONEっつー番組でやってましたな。なかなか趣が深かった。王さんはやっぱり大きいなあというのが印象。つーか、茨の道だったよねえ。で、巨人の監督には、あれは絶対許されないわけで、そういう意味でも、王さんがダイエーの監督をやったというのも納得が行くというもの。
来年からはセに森監督が誕生するわけで、まずセで優勝するのが難しくなって来るでしょうな。面白いっつーか、胃が痛いというか。
１１／１ 気功・太極拳・家楽亭
昼から気功に行く。で、そのままの流れで、後楽園にある日中友好会館なる場所でやってるお祭りの太極拳講座に行ったりする。なんか、李徳芳老師の講義があって、結局最後はみんなで太極拳やってみましょうってのは、なんつーんですか、ありがちな流れなんでしょうか。流れなんでしょうね。
本当は、後楽園で教わった方が距離から言っても全然よかったんだけど、足立でいまの人たちと練習するのもまたそれはそれで流れなのかも知れませんな。すくなくともいまのところは不足を感じてませんし。
あ、家楽亭は親と一緒に行ったので。ただそれだけ。ちょっと食い過ぎ。
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