日記帳2002

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日記帳2002
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４／３０　さよなら、さよなら。 30

　今日はクラッティーニとしての最終日。夕方６時から朝までパーティ。すげえ人でしたが、それ以上にいい料理でした。
　大人数を相手に料理するのが燃えるんだそうです。まあ、そういやこっちのパーティをお願いした時もそうだっけね。ありゃすごかった。
　でもって夜中までぐだぐだとワインをやりながら残り、さらに３時過ぎに家楽亭のヤオさんが炒飯持って来てくれたりして、最後まで楽しく。ラストもパスタもらったなあ。
　その直前あたりに中締めでシェフと深澤氏の挨拶があり。

　で、４時を過ぎて朝になり。
　帰りましょうってことになって、店を出ることになりました。
　倉谷シェフはこれでこのお店での仕事はおしまいです。お礼を言って、深澤さんと握手をし、そして出口まで出てくださった倉谷シェフとも握手をして帰途につきました。振り返る気にはなりませんでした。
　たぶん、新しい倉谷シェフのお店にも行くでしょう。いつになるかはわからないけど、まあ、そのうち開くのは確定らしく。
　ただ、いままでのクラッティーニではないので。
　深澤さんはこれからも会えるし、倉谷さんだって別に永久にお別れってわけじゃないですが、自分からめったにしない握手を求めたのは、なにか自分の中で特別ななにかが終わったのではないか、って感じています。
　その感覚は、じつは去年……いや、おととしくらいからあって、倉谷シェフが店を出ることになったのも、その全体の流れなのではなかろうか、などとふと思ったりもしてるわけですが。
　とにかく人生の中で珍しく大きな存在であった場所が、たぶん永久になくなってしまいました。いや、ちょっと形を変えるだけでまだ存在はしてるのだけど、それでも。

　なにはともあれ、さよなら、さよなら。新しいものにこんにちわを言うために。

４／２９　最後の晩餐 29

　クラッティーニ最後の通常営業。なので、みんなを集めて適当にごはん。もうちょっとエクストラなメニューがあるかと思いきや、さにあらず、むしろベーシックすぎるほどにベーシックな内容で、まあらしいかなと。
　倉谷シェフはなんか憔悴し切ってて話しかけるのもはばかられました。ううむ。

　あ、この日も希望者のあまりの多さにランチやったらしいです。ただし、夕飯直前までランチにかかってたとか。ぎゅう。

４／２８　明日に備えて 28

　仕事、仕事。かなり進んだが、どうにもこうにも。
　明日はクラッティーニさよなら飯の会なのだった。
　だから仕事。

４／２７　元ちとせ。 27

　今日も仕事。なんか音楽がほしくなっていたら、たまたまかけてたＴＶから元ちとせの曲が流れる。
　ザ・ブーム（の島唄、風になりたい）とか、Coccoとか好きなので、これはよい感じと思い、ＣＤ購入のために近所のＴＵＴＡＹＡへ向かう。
　ついでに『太陽の簒奪者』を探したが、これはなし。後にあれハードカバーではないことが判明したりするのだけど、やっぱりなかったのかなあ。
　元ちとせはまだシングル１枚のみらしく、２枚目が５月で、アルバム未定ってのが寂しかったものの、とりあえずその１枚を購入。
　現在リフレイン状態。

　あ、一緒に『宇宙未知への大紀行』も買ってきますた。
　篳篥とかいい音ですな。

４／２６　夜は駅前で焼き肉だー 26

　牛○つー店で。安くてうまい。なんのこたあない、地元に一番いいのがあったとは。
　つーわけで、焼き肉は今後ここでしょう。

　連敗。ぐぎゃー。

４／２５　夕飯は大吉家＠旭町 25

　うまいのよ。最近、家系いまいちの風潮がある中、ここまでくそまじめに元の作り方を守ってる店も珍しいです。いいっすよ。
　で、野菜が足りないので、スカイラークガーデンズで野菜のピッツァを。なかなか充実した夕食ですた：D

４／２４　レモリア。 24

　エモリカではない。
　なんかヤクルトのリラックスな飲料。これを、カミさんとともに行ったらせん屋の帰りに。
　なんでも、α波が出るとかで、集中力が増すとかなんとか。
　で、飲んでみたら、α波は出たようだが、あんまりリラックスしすぎて爆睡……身体にはいいのか。
　すくなくとも原稿書くのに役立ってはくれなかったよ。うう。

４／２３　神宮に寒風吹きすさぶ 23

　それに比べて、試合内容の熱かったこと。
　最初４点取られて負けムードいっぱいだった試合をぎりぎりで追いつき、１０回表一気にひっくり返す。
　とにかく１５０キロ出てる投手から点取って、最後に高津からも点取って追いついての勝ちですから、こりゃヤクルトへこみますぜ。
　それを生で観られたんだからかなり満足。
　しかし本当に寒かった。

４／２２　らせん屋 22

　ケーブルＴＶで、近所の料理屋紹介番組があるのだが、そこに行ってきました。うんと、前菜に子羊のハンバーグ、ごはん、それにワインを１杯。
　自転車で行ける距離で、あのレベルの洋食屋さんがあるのはいいですね。

　太極拳は今日も行かなかったなあ。

４／２１　味三昧の親方と 21

　宮澤さんという常連さんとでクラッティーニのランチ。
　閉店も近いってことで、とにかく混んでます。なんと、トムトムの関口さんまで入ってる。本気ですごい状態。

　内容は、前菜盛り合わせ、フレッシュトマトのパスタ、アンチョビブロッコリー、キャベツ畑、地鶏のカチャトーラ、鯛の温製カルパッチョ、豚のインパナータ、ドルチェそしてカッフェ。ワインはオルヴィエート・クラシコと、キャンティ（非クラシコ）。
　とりたてて珍しいものではなかったのだけど、味は全部◎。
　むらっ気の多い人でしたが、ここへ来ての集中力はすごいです。ていうかこの集中力がもっと早く出てれば……。
　まあ言うまい。
　繁盛してても出ていった可能性もあるわけだし。
　なにはともあれ、親方も宮澤さんも大喜びでした。よかったよかった。

４／２０　２年ぶり。 20

　イル・カナアレのトマトフェア。
　えーと、毎年トマトはいい感じなのだけど、今年もすげえ出だしだった。
　突き出しのトマトのコンフィ寿司仕立てはともかく、カジキ、鰹二品の前菜は、洒落っ気たっぷりでじつによかったです。味も、内容も。
　パスタは乾燥トマトのラザーニャ、そして青トマトのブッタネスカ。青トマトはトマトの甘みっつーより香りを重視した一品で、トマト料理と言われても、そうと知っていなければわからないかも。
　魚料理はスズキとトマトの蒸し焼きナポリ風。肉料理はホロホロ鳥のロースト。ホロホロ鳥は４人／羽な感じで、スズキにいたっては１匹で１６人をまかなえる巨大なもの。
　これ、５月末くらいまではＯＫなので、予約しておくと出してもらえるんだけども、スズキとホロホロ鳥はなにかに置き換わるでしょう。
　そんな感じ。

４／１９　ああいう勧誘のしかた禁止。 19

　仕事は進まず。
　なんか午後から雪印の牛乳配達の勧誘が来たり。いやだから哀れっぽさで顧客獲得狙うのやめてください。なんかとっちゃいそうで恐いよ。
　ウチの場合、新聞では動じないが、牛乳配達には弱いのだ。

４／１８　ブレイドでもモデルが出るよ。 18

　高くないです。つーか「おいこれいーのか」つー値段を実現する予定です。予定なのだけど。
　そういう話を伸童舎で。まあ、面白くなるといいのですがね。
　ちなみに○ツの原型の叩き台見ました。ちょっと興奮しました。ええですな。

４／１７　仕事モード続き。 17

　とにかくこんなに長いこと仕事を続けてるのは珍しい。
　いやとにかく珍しい。
　地獄とはまさにこのことか。

　いや、一度だけあったなあ。デイル編の１０巻ね。あの時は、新婚旅行という強力な推進力があったのでまあアレだったんだけども、絶望的な気分でしたなあ。

　あ、勝ったか。でも清原といい、痛い試合であった。

４／１６　仕事は続いているが 16

　夕方から近所にできたピアレスへ。夕飯の材料買ったり。で、なぜか七千円。うぎゃー。夕飯が結局焼きそばで二重にぎゃー。

　雨のせいで試合は中止。広島だから直接関係はない……でもないか、まあとにかくこっちも雨降ってる。雨が降るのはいいことだ。夏場水が足りなくなるしさ。降らないと。

　もー。もーダメさ。とにかく仕事に集中したいがために、家事も勘弁してもらい、飯もあんまり作らないサイクル。
　これ、いいことじゃないのだけど、でも家事で気力使っちゃうとそれで終わっちゃうから。そーゆーことなんす。
　難産であるなあ。うう。

４／１５　太極拳は今年になってまだ一度も行ってません。 15

　１月の会費は払いました。
　でも２月から４月は払ってない。ああ。金欠だし。
　それはともかく、仕事はきいきい喚くだけでちっとも前へ行きません。なんとなく原因はつかめてきたのだけど、つかめてもダメだ。ダメ～。

４／１４　つーわけで仕事が終わらないのであります。 14

　延々終わらないのであります。
　もー夕方に起き出して（ダメじゃん）、夜通しうんうんうなり、朝になってぐったりと寝る。強烈に嫌なサイクル形成中。
　ダメかも。いやダメだ。断定。

４／１３　クラッティーニで料理教室関係の食事会 13

　恒例。
　とはいえ、これが最後になりそうなのもまた事実。
　えーと、季節のメニューがいろいろ出ました。とにかく終わり近いわけで、よく知ってるメニューもかなり手が加わって味が深くなってますよ。
　この調子で最後まで行くみたいですね。
　でも、さすがに閉店決まるとすごいお客の数で、なんかもーどうも。

　だったらもっと来といてくれよ。そしたらやめなかったかもな。そう思うよ。
　でもないかな。

４／１２　忘却の彼方の日記ゆえ 12

　なんだかもう。
　いまとにかく大変なのです。いろいろ引っ張りすぎで。だから、日記も書いてる余裕がありません。家事も全然。
　ああ。

　書き直してこれかよ。

４／１１　しぬ～。 11

　仕事仕事。
　ああ～。もうなんだか全然。具体的な進捗状況が書けないのは、どうぞお察しください。
　そんな感じでとにかく仕事。

　最近昼飯はパン。近所のパン屋で買ってくるのだが、ちょっと買いすぎると松屋の牛定より金がかかるという罠。牛乳は配達をお願いしてあるので、不足なし。

４／１０　夕方から 10

　新宿へ。増殖しつつあるＤＶＤ－Ｒと、ＣＤ－Ｒを整理するためのボックスをポイント買い。
　その後突入した飲み会で久しぶりの人たちと会う。本当に久しぶりだった。ちょっといやかなり深酒。やっぱり泡盛や焼酎は身体に合わないようです。

４／９　今日は朝から一日仕事で通そうと思いつつ 09

　寝てるし。
　カミさんは休みモード。なんでも今日は休んでも確実に穴が開かない日なのだそうだ。それにしても、月曜も結局暇だったようだし、なんでこう事前にわからんかなあって感じ。大阪無理して往復する必要なかったじゃん。
　なあ。

　仕事はほどほど。進んではいる。

４／８　なんとなく起き 08

　何となくすごし、そして疲れがまだ取れていないことに気づき、倒れるように眠る。
　ああ。

　そんな一日。仕事が詰まってる時はどこも行けんことが判明。

４／７　大雨の中 07

　関ヶ原あたりを突っ切り、大阪に着いて日付が変わったあたりでようやくカミさんの実家に到着する。
　大混みの環八で１時間ほどロスしているとはいえ、８時間ほどかかった。雨があったせいで、この時間でもしんどかった。
　到着後夕飯。普段は早寝の実家のお義母さんも起きて待っていてくれました。すいません。今度から気をつけます。

　さて一夜明け、最大の目的の墓参りを済ませてから、うだうだすごして夕方には帰京の途につく。帰りは雨にはほとんど当たらなかったのだが、やっぱり夜の東名は厳しいね。
　もーへろへろで帰りました。いやー。

４／６　そんなこんなで大阪へ。 06

　昼過ぎに起き出し、気合いで準備して大阪へ。カミさんの里帰りであるのだった。
　新幹線の方がいいのだが、料金と、なんとなくという理由（それは理由じゃありません）から、クルマで向かう。なんやかやとあって、出発できたのは午後４時だったのだった。
　いったいわれわれは何時に大阪に着けるのだろう。あ、雨まで降ってきたぞ。

　ちなみに、明日には東京に戻らねばなりません。

４／５　六本木へ。 05

　じつは、ここんとこ２日連続で深夜に六本木に行ってたりする。
　いや、カミさんがね、六本木の制作会社に詰めてて、タク券がないから迎えに行ってんのね。したがって、到着後即リターン＆渋滞避けるため、六本木らしい場所にはまったく踏み込んでいないという。
　いやいいんですが。あそこあんま好きじゃないし。
　つーか深夜に都心に繰り出せるほど余裕はないのであった。

　帰りに食事をとっていないカミさんのために屋台ラーメンに寄る。ぎりぎりで間に合い（４時過ぎだったもんなー）、なんとか食べるのに成功する。
　いやしかし。明日からクルマで大阪じゃなかったか？

４／４　つーわけで 04

　寝過ぎました。
　起床が６：３０。もちろん午後。すでに周囲は薄暗く、クスリが切れたので取りに行かなければならない医者の終業時間まであとわずか。
　あわてて家を飛び出すと、表はすげえ強風＆それにともなうかなりの寒さで、ジャケット着忘れたことを思いきり後悔するが、時間がないので外出を強行する。で、医者に間に合ったついでに、閉店間際の床屋に寄って、その後帰宅。
　いつものいい加減な時間の過ごし方から考えると、かなりちゃんとしてた２時間ばかしでしたな。

　おー、勝ったか。いい勝ち方だな。さー、今年は阪神と面白いシーズンやってくれるかな？　この際どこが優勝するかはいいのだけど、案外ヤクルトが漁夫の利って感じがしないでもなく。

　夕飯はクラッティーニ。疲れてたのと、材料あんまなくて（うそ。どうにでもなったろ＞自分）。
　気合い入りまくり。それも空回りなし。すげえぞ。

４／３　カミさんのお友だち来る。 03

　夕飯作ってもてなす。
　いい時間になったのでお友だち２人をそれぞれ送る。片方は山手線圏内の某駅なのでよいのだけれど、もう片方のお友だちはなんと北習志野だったり。帰り着いたのは深夜。いやー。

　やっとこ勝った。今年は投手いいねえ。打者がガタガタだが。

４／２　一転して 02

　一日家にいた。
　なんか夕飯は思い立って手打ちのパスタ。ソースは材料がなかったので、レトルトのボロネーゼを利用してちょいと遊んでみました。
　手打ちパスタってだけで結構行ける感じなので、まあソースはよほど不出来でなければ大丈夫なんですが。

　３連敗。いまんとこ勝てそうな気配がない。松井の状態が危ぶんでいた通りだ。オープン戦よすぎるとろくなことないっていう。どうなるんだろ。

４／１　いろいろたてこんでいて。 01

　朝まで仕事。で、眠り、その途中、味三昧の親方＆某方面の編集さんからの電話で起こされる。
　起床は夕方５時。
　それからなんやかやとあり、打ち合わせでどこぞへ向かう。
　うう。
　意味もなくしんどかったっす。

　あ、耳ですか。なんか、綿棒を入れて中身をていねいにぬぐってたら、いきなり綿棒ヘッドが黄色く染まったので、これはと思ってさらに奥をぬぐったら、えもいわれぬ色の塊が出てきましたよ。
　思わず顔が引きつりましたが、それはともかく、消毒しておいといたら急激に好転したので、いま抗生物質軟膏ぬっておいてあります。
　いやだってあのお医者さん、ダメな時に行くと行くだけでよりダメになるんですもの。待ちが長すぎ。

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